domingo, 21 de octubre de 2012

SALMON



Holaaa aca nuevamente!!! paso mucho tiempo aca estoy con estas fotos nuevas Salmon en crute con ensalada de papas crocarntes un plato que me encanta muy bueno para fiestas, hacerlo con una penca de salmon entera!!! van a dejar a sus invitados felices...


Salmón             1 kilo
 Pan rallado        1 taza
Perejil picado         1 taza
Manteca derretida     50g
Limones ralladura y jugo         2
Sal        c/n

Mezclar el pan rallado con el perejil, la manteca y el jugo de los limones más su ralladura.
Poner en una placa para horno papel aluminio luego poner el pescado con la piel para abajo y arriba toda la crute. Llevar el horno por 20 minutos.

Ensalada de papas
Papas hervidas       4
Cebollas                  2
Alcaparras                3 cda

Hervir las papas. Cortarlas dorarlas en aceite. También dorar en manteca la cebolla hasta que quede blanda agregar las alcaparras. Juntarlo con las papas.
Salpimentar.